Детское питание: подборка статей

Прекрасная статья про детское питание в АиФ:

Культура детского питания. О пользе каши и вреде фаст-фуда

Конечно, я и раньше подозревала, что кормить деток нужно традиционными блюдами. На завтрак нужно давать кашу, на обед - суп, что местные овощи полезнее привозных и что лучше тушить и варить, чем жарить.

Запеканка для малыша

Сразу оговорюсь, что предпочитаю простые рецепты.
Итак, моя любимая запеканка:
На троих:
0,5 кг творога (можно смешать мягкий с зернистым или взять только мягкий)
2 яйца
2 столовые ложки манки
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки растительного масла (можно не добавлять в массу, тогда нужно будет смазать форму)

Все смешиваем, кладем в форму (смазываем, если в творожной массе нет масла), ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.

Запеканка опадает, но остается вкусной и красивой. Можно добавить соды, но я ее не люблю.
В базовый рецепт можно добавлять изюм, курагу, бананы, яблоки, шоколад и орехи - по вкусу и по настроению.

Детский день рождения на Вырастай!

Прекрасная статья про детский день рождения в очень интересном блоге Вырастай!
Сценарий праздника, фотографии, ссылки на интересные материалы по теме, идеи игр и угощения - все для вдохновения :)

Обеспечиваем безопасность детей в сети

Читаем Справочник по детской безопасности в Интернете от Google и
- ограничиваем показ неприемлемых результатов поиска и роликов YouTube на компьютере и телефоне;
- помечаем ролики, фотографии и посты блогов, как неприемлемые;
- следуем советам опытных родителей.

Игра дня: Сочиняем сказки вместе с малышом

Каждая хорошая сказка начинается с "Однажды..." или с "Жили-были..." А что потом? Потом любимые герои что-то делают, и ВДРУГ... Но персонажи проявляют ловкость и смекалку и УРА!!! все спасены! празднуют победу.
По такой примерно схеме я частенько следую, когда малыш просит рассказать сказку, например, про фен, или про ежика и мышонка, которые пошли в гости к корове, или еще про что-нибудь, чего нет в книжках.
Иногда сынишка сам подсказывает, чем занялись герои - поехали на машине в трубу, например. А иногда ждет, что же расскажу я. И тут можно воспользоваться возможностью и рассказать малышу поучительную или успокаивающую сказку или сказку-объяснение:
- для малыша, который не хочет кушать - как маленький фененок, который мечтал стать большим шумным турбофеном не хотел кушать и жужжал очень тихо, а потом стал есть получше и зажужжал громко-громко;
- для зайчишки-трусишки - как фененок был маленьким и любил играть с детишками, но мечтал стать большим и шумным. И вот он вырос, и стал шуметь громко-громко, но теперь детишки его боятся и он очень расстраивается, ведь он очень добрый;
- для юного путешественника, который не понимает, что происходит вокруг в аэропорту и в самолете - как лягушка-путешественница выбралась из пруда, и отправилась в путешествие на самолете.
Последний вид сказок нам очень помогает объяснить малышу, что происходит, когда мы, родители, сами нервничаем и суетимся. Расскажу малышу сказку, а потом говорю - вот и мы, как лягушка-путешественница, опаздываем багаж сдать, потому и бежим так быстро.
Но больше всего я люблю сказки, в которых персонажи попадают в сложную ситуацию и выбираются из нее с помощью смекалки. Прежде чем рассказать, как же герои выпутались, стоит дать слушателям время подумать над решением. А в конце сказки, после "ура, все спасены" герои обязательно обнаружат, что опять что-то стряслось. Ежик с мышонком обязательно придумают, что им сделать, но об этом в следующий раз. А малыш обязательно должен подумать, как помочь ежику с мышонком. Он обязательно попробует что-нибудь сочинить :)

И еще: есть замечательная книжка Дорис Бретт Жила-была девочка, похожая на тебя.... Читайте и придумывайте свои сказки!

Развивалка дня: Задавайте ребенку вопросы

Задавая малышу вопросы, вы помогаете ему задуматься, повнимательнее присмотреться к окружающему миру.
Вопросы могут быть самые разные, простые и с изюминкой, такие, на которые вы знаете ответ, и такие, ответы на которые нужно искать в энциклопедии.
Мои любимые вопросы:
- что какого цвета: какого цвета осень? дядя Ваня (наш ответ - черный)? девочка Лиза (розовая)? мама и папа (белые)?
- кто или что как говорит (не обычные гав-мяу, а любые): самолет? фен? чайка? мама?
- что делают люди, которых мы видим?
- что на что похоже? а чем похожи?
- что больше (чашка или тарелка)?
- бывают ли... тарелки квадратными? дяди мамами? лимоны сладкими?

Деткам постарше можно задавать вопросы посложнее:
- чего больше: машин или автобусов, квадратов или прямоугольников?
- как муха на потолке держится?

Внимательно слушайте ответы, но не спешите помогать ответить. Если малыш не может ответить на вопрос, предложите ему подумать, и ответить попозже.

Путешествия: Возвращение и акклиматизация

Мы только что вернулись из поездки в Канаду и я спешу поделиться мыслями и идеями.
Для начала об акклиматизации, которую мы сейчас переживаем:
Перелет из Торонто с пересадкой в Париже, от аэропорта до аэропорта, занял 12 с половиной часов, при этом разница во времени с Москвой составляет 8 часов. Когда в Торонто полночь, в Москве уже 8 часов утра. Наша задача состоит в том, чтобы как можно скорее войти в режим дня по Московскому времени.

Игра дня: Игра с пластилином

Детишки 2-3 лет с удовольствием слушают сказки, в которых что-то случается "вдруг".
Малыш с замиранием сердца ждет заветного момента, мама подыгрывает и тянет "...и-и-и ВДРУГ лиса выскакивает из кустов и хватает блина за масляный бок" :)
Знакомо?
Если ваш малыш тоже любит такие истории, то ему понравится и наша игра с пластилином:
Катаем в руках шарик пластилина и приговариваем: "Колобок-колобок-колобо-о-очек"...
Сплющиваем шарик в ладошках: "БЛИН!"

Сначала это показывает мама, но со временем малыш сам возьмет пластилин и будет играть и приговаривать.
При этом малыш учится работать с пластилином, развивает мелкую моторику, учится говорить, получает удовольствие :)